Concept

はつねで過ごす
至福のひととき

素材にこだわった料理はもちろん、空間やおもてなしにもこだわった、くつろぎの和食店「はつね」。厳選した食材の数々を、心を込めて丁寧に仕上げた料理はコース仕立てに。

日本の伝統的な心あたたまる料理の数々をお愉しみいただけます。

こだわり抜いた器やグラスで旬の素材を味わい、隠れ家的な空間で大切な人たちと共に過ごす。五感を満たす心豊かなひとときをお楽しみください。

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Food & Drink

香り豊かな、季節の味

料理旅館や料亭で35年以上の経験を持つ料理長の感性で、日本の旬をコース仕立てでお届けします。信楽の食器が、旬の味覚をよりいっそう美しく演出。厳選された食材を丁寧に調理し、上品な刺身や天ぷらなど、個性的で味わい深い料理は、それぞれの食材が五感を刺激し、利き酒師でもある床次料理長が料理に合わせて厳選した日本酒と、心のこもったサービスと共に「はつね」ならではの特別な時間をお客様へお届けします。

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Floor Gallery

和風モダンな気配に
包まれて

古民家が並ぶ静かな住宅街のマンションの一室にあり、インターフォンを鳴らしてお入り頂きます。温かみのある落ち着いた店内は、カウンター席(6席)と個室(4席)をご用意。非日常的な特別感も体感していただけます。日本が誇る食文化を通して、心のこもったサービスと共に、「はつね」ならではの心穏やかな時間をお過ごしください。

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News

最新のお知らせ

  • 2024.06.03

    土曜日・祝日限定でランチ営業をスタート致しました。

  • 2023.11.22

    【周年】1周年特別コース(クエとお寿司のコース)を12/5から12/9に実施します。

  • 2023.08.24

    あまから手帖9月号に掲載されました。

Accsess

アクセス

  • 住所

    〒530-0016
    大阪市北区中崎3-3-5 なかざきスタット 101

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    交通手段
    中崎町駅 徒歩2分
    天神橋筋六丁目駅 徒歩8分
    大阪梅田駅 徒歩11分
    扇町駅 徒歩12分
  • 席数
    カウンター6席 個室1室(4席)
    営業時間
    18:00~23:00(ラストオーダー21:00)
    定休日
    日曜日