Food & Drink

お料理

Food & Drink

香り豊かな、季節の味

料理旅館や料亭で35年以上の経験を持つ料理長の感性で、日本の旬をコース仕立てでお届けします。信楽の食器が、旬の味覚をよりいっそう美しく演出。厳選された食材を丁寧に調理し、上品な刺身や天ぷらなど、個性的で味わい深い料理は、それぞれの食材が五感を刺激し、利き酒師でもある床次料理長が料理に合わせて厳選した日本酒と、心のこもったサービスと共に「はつね」ならではの特別な時間をお客様へお届けします。

【おすすめ】はつねコース
旬の食材を使ったおすすめコース

12,100円 (税込)

その時々に合わせた旬の食材を使ったお料理を「はつね」ならではのコース仕立てで提供いたします。
ご友人・ご家族との会食や接待にもおすすめのコースです。

酒杯 / 先付 / 前菜 / お椀 / 造り / 八寸 / 焼物 / 強肴 / 食事 / 菓子
※上記は一例で、仕入れ状況により、食材や一部メニューが変更になる場合等がございます。あらかじめ、ご了承ください。

【特別な日に】はなコース
ワンランク上の上質なコース

16,500円(税込)

旬の食材を使ったお料理を「はつね」ならではのコース仕立てで提供いたします。いつもより贅沢な食材を使った上質なコースです。
大切な接待やデートや記念日などの各種お祝いごとなど特別な日にご利用ください。

酒杯 / 先付 / 前菜 / お椀 / 造り / 八寸 / 焼物 / 強肴 / 食事 / 菓子
※上記は一例で、仕入れ状況により、食材や一部メニューが変更になる場合等がございます。あらかじめ、ご了承ください。